Poids et prix de vente des animaux Charolais

INOSYS

Ce document présente la synthèse globale des prix payés aux éleveurs et des poids de vente des animaux
commercialisés en 2016 dans le bassin Charolais. Elle a été réalisée à partir de 660 330 données
commerciales -dont 450 857 bovins de race charolaise- fournies par les organismes présentés sur la
carte ci-dessous. Le traitement de ces données, l’analyse et la rédaction de ce document ont été réalisés par le Réseau d’Elevage Charolais.

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Sur novembre 19, 2017, posté le: Articles Viande, Newsletter par

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