Bilan des Flash-Traite réalisés sur l’hiver 2016/2017 dans le cadre des rencontres « Mes pratiques, pas d’panique ! » à destination des groupes d’éleveurs en Proxy-Lait.

Ces rencontres avaient pour objectif d’échanger sur les pratiques et l’organisation de la traite qui influent sur la qualité de celle-ci.

Six rencontres ont été réalisées sur décembre et janvier.

Préalable :

Installation de LactoCorder sur chaque poste de traite matin et soir pour enregistrer les données en cours de traite et réalisation d’un film de la traite pour permettre les échanges en salle avec le groupe.

Au total, 51 éleveurs ont participé à ces rencontres réparties sur l’ensemble de la zone : 2 dans l’Aube, 1 dans le Cher, 1 dans le Loiret, 1 dans l’Yonne et 1 dans la Nièvre.

Les 6 Flash-Traite ont permis à chaque fois de mettre en avant des disfonctionnements plus ou moins importants, qu’ils soient liés à la machine, à l’organisation et à l’harmonisation entre les trayeurs, à l’animal ou encore aux pratiques elles-mêmes.

• Une mamelle bien préparé et donc bien stimulée …
  • c’est une traite de qualité et du temps gagné !

Exemple : Pour un troupeau de 75 vaches traites en salle de traite « épis 2*5 », le gain de temps moyen par vache peut être de 1.5 minute soit 11 minutes par traite ou 22 minutes par jour ou 133 heures par an.

• …c’est aussi un trayon bien nettoyé donc moins de spores butyriques !

• Une bonne organisation de la traite …
  • … c’est un nombre de trayeur adapté,
  • … ou l’installation d’un chien électrique qui permet un gain de temps important.

• Eviter la surtraite et les entrées d’air …
  • … c’est réduire le nombre de mammites,
  • … et les pertes financière qui vont avec !

Exemple : 120 €/VL de coût direct : baisse de production laitière (70%), réformes subites (13%) lait écarté (11%) et frais vétérinaires (5%).

La baisse de production laitière due à une mammite clinique est en moyenne de 5% sur une lactation, soit 400 litres de lait pour une lactation de 8000 litres. Après une infection, certaines vaches ne retrouvent jamais leur niveau de production initial et ces baisses de lait sont généralement plus fortes chez les multipares que chez les vaches en première lactation.

130 €/VL de coût indirect / pénalités sur la paie de lait (dépassement de la norme de ccs), pertes de temps lors de la traite qui sont estimées à 4 h par mammite jusqu’à sa guérison,…

Les autres points de vigilance

• La génétique du troupeau: attention à la vitesse de traite et à la morphologie des mamelles.

• La qualité du lavage de l’installation de traitequi impacte sur la qualité du lait.

Exemple : pour 50 vaches à 30 litres, soit 1500 litres /jour ou 45 000 L /mois la  pénalité « Escherichia Coli » est de  675 €/mois (15 €/1 000 litres).

Découvrez notre fiche produit Flash-traite et pour tous renseignements complémentaires contactez Bernard Bruyère au 0678.38.44.12